Descubrimiento de la semana

Carne Grill + Wine, copa de vino "Deuce" y nuevos rincones en los mercados

Carne grill + vino

Dirección: Spiridonevsky por., 12/9

Horario de apertura: 09:00-23:00

Cheque promedio: 1,500 rublos

gt.life

El restaurante de carne GT Group con vino abrió en los Patriarcas. Por el nombre, es fácil adivinar que el menú se basa en platos a la parrilla acompañados de vino, que fue elegido por Vlad Lesnichenko para el restaurante. Denis Kugatov se convirtió en el chef de Carne, en el menú hay tartar de carne de res, bruschettas con pastra, dos tipos de hamburguesas, filetes, costillas de res, shawarma ... Para aquellos que prefieren pescado y mariscos, también hay puestos. Aquí también se acercaron a los postres con responsabilidad: la pastelera Elena Nabiullina es la responsable de ellos, en su arsenal de crema catalana, fondant de chocolate y helado ahumado.

Culto

Dirección: Carril Arbat, 2/6

Horario de apertura: 12:00-23:45

Cheque promedio: 1 200 rublos

facebook

En el segundo piso de Arbatsky Lane, 2/6, se lanzó el Cult Wine Restaurant. La cocina está encabezada por Vladimir Musaelov, el menú tiene una gran selección de tapas para vino, carne y pescado a fuego vivo, así como pan hecho en casa. Vladislav Markin es responsable de la lista de vinos; recolectó en el restaurante vinos del Viejo Mundo y posiciones autóctonas, biodinámicas y orgánicas. Los precios para un vaso comienzan desde 250 rublos.

Vaso "Dos"

Dirección: Starovagankovsky lane., 19, p. 3

Horario de apertura: Lun - Jue: 18: 00-00: 00; Vie - Sol: desde las 18:00 hasta el último visitante.

Cheque promedio: 1,000 rublos

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No lejos de la biblioteca de Lenin, se abrió una copa de vino "Deuce" del equipo de la marca Sputnik 1985. Los propietarios querían crear un lugar con un conjunto mínimo de alimentos, un ambiente agradable y un precio democrático. En el "Deuce" principalmente vierten tinturas, rábano picante y cerveza, y también sirven bocadillos con diferentes ingredientes y pequeños bocadillos para tomar una copa.

Rick's bar & bistro

Dirección: st. Ostozhenka, 30, p. 1

Horario de apertura: Bistro - Mon - Sol: 12: 00-23: 00;
bar - mar - Sáb: 18: 00-03: 00

Cheque promedio: 2 500 rublos

ricksbar

En el área de Kropotkinskaya, se lanzó el restaurante y bar Rick's Bar & Bistro, inspirado en la película de Casablanca. En la planta baja hay un bistró encabezado por Marco Ferreira, conocido por los moscovitas por el proyecto Calicano en el Patriarcal. La comida era original, con la reconocible letra de Ferreira: coles de Bruselas con jarabe de arce, tacos con bacalao y alioli, camarones a la parrilla con polenta de coliflor ... El piso inferior fue entregado al bar, en cuya creación participaron los Bartender Brothers: Alexander Starushko y Vyacheslav Lankin. La sala del bar abrirá solo por la noche, por lo que antes de la cena puede bajar al aperitivo y beber, por ejemplo, el exclusivo cóctel French 75, hecho a base de champán.

Vino y cenar

Dirección: Sretensky blvd, 6/1, p. 1

Horario de apertura: 11:00-00:00

Cheque promedio: 1,500 rublos

wineandine

El segundo Wine & Dine ahora apareció en Sretenka. Tradicionalmente para el lugar, la base del concepto es precios asequibles para vino, bocadillos y hamburguesas. El nuevo restaurante tiene dos pisos, el menú incluye variedades de bruschettas, ensaladas, tártaros, platos calientes de carne y pescado y 19 hamburguesas diferentes en un pan de papa.

Focacceria

Dirección:st. Malaya Bronnaya, 26, p. 1

Horario de apertura: 11:00-23:00

Cheque promedio: 2 000 rublos

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En los Patriarcas, una reposición alegre es el restaurante italiano Focacceria del Grupo Semifreddo. El chef es Andrea Galli, el chef de la marca es el famoso Nino Graziano, y debo decir que este es un excelente dueto. El menú incluye platos tradicionales para diferentes partes de Italia: desde jamón de Parma hasta pavo milanés o lubina siciliana, así como las propias salchichas y jamón de Galli. Además, por supuesto, una gran carta de vinos y un discreto interior lacónico en las mejores tradiciones del grupo de restaurantes.

Cerveza y papas fritas

Dirección: Apasionado Blvd., 4, p. 3

Horario de apertura: 12:00-00:00

Cheque promedio: 1,000 rublos

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Otro descubrimiento en el área de Pushkinskaya es el primer bar de cerveza de la cadena planificada Beer & Fries. El nombre del lugar dice: en el bar puede encontrar 30 tipos de cerveza y sidra en grifos y más de 200 puestos de botellas de todo el mundo, así como papas fritas con una variedad de coberturas y salsas. Además de papas, el bar sirve varios otros tipos de platos de cerveza, como chili con carne, tiras de pollo o pescado y papas fritas.

Meatup

Dirección: Presnenskaya nab., 2, centro comercial Afimall City, quinto piso

Horario de apertura: 10:00-22:00

Cheque promedio: 3 000 rublos

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El nuevo restaurante de carnes Selection Group ha aparecido en Afimall. El menú, como el interior, está completamente basado en temas de carne. El jefe de la cocina es el chef Alexander Semykin, dividió el menú de carne en varias secciones: "Smokehouse", "Oven", "Grill" y "Steaks". También en el restaurante puede encontrar una variedad de pasteles y platos preparados en su propio ahumadero, como el pastrami.

Botwa

Dirección: st. Maroseyka, 4/2

Horario de apertura: Lun - Jue., Dom.: 08: 00-24: 00, viernes - Sáb: 08: 00-01: 00

Cheque promedio: 1,000 rublos

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La chef Elena Savchuk ha adquirido su propio y posiblemente el mejor rincón vegano de la ciudad en el Mercado Central en Maroseyka. En la cocina, no usan mantequilla, leche animal, derivados de la misma, así como huevos e incluso miel. Sin embargo, el punto será interesante para aquellos que no se adhieren a ninguna regla estricta en los alimentos: Savchuk se ha hecho famoso por mucho tiempo como un chef que sabe cómo cocinar verduras y tubérculos.

"No confundas la costa"

Dirección: Rozhdestvensky Blvd, 1, Mercado Central, menos el primer piso

Horario de apertura: 09:00-23:00

Cheque promedio: 1,000 rublos

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Un nuevo proyecto con pescado y mariscos apareció en menos el primer piso del Mercado Central en Trubnaya. El chef Sergey Dotsenko (Manon, Jerome y Patrice) es responsable de la cocina, y los habitantes del mar fueron tomados como base del menú: aquí puedes encontrar cangrejo, mejillones del Mar Negro, ostras mediterráneas, vieiras, así como una variedad de pescados. Se ofrece a los huéspedes elegir por sí mismos cómo y con qué cocinar el plato, y se pueden comprar algunos mariscos con usted.


Fotos: cubierta, 5 - Wine & Dine, 1 - Carne Grill + Wine, 2 - Cult, 3 - Glass Two, 4 - Rick's Bar & Bistro, 6 - Focacceria, 7 - Beer & Fries, 8 - MeatUp, 9 - Botwa , 10 - "No confundas la orilla"

Mira el video: Bodega Valle del IndioLa Cabaña RestoQue Tipo de Vino Sos? Wine & Champ Club de Vinos (Marzo 2020).

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