Descubrimiento de la semana

Delicias rusas, rincón de pizza y vino para todas las ocasiones.

Restaurante "Beluga"

DIRECCIONst. Moss, 15/1, p. 1

TIEMPO DE TRABAJOde 12:00 a 00:00

VERIFICACIÓN MEDIA2 500 rublos

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El hotel "National" abrió un restaurante de exquisiteces rusas, el restaurador "Beluga" Alexander Rappoport. La institución ofrece varias docenas de tipos de caviar, que se sirven en juegos y en sándwiches con mantequilla. Todos los productos son de granjeros y granjas de caza.

Anastasia Panibratova, que trabajó con los restaurantes "Dr. Zhivago", Black Thai y "Block", estaba comprometida en el interior.

Quien descubrio

El lugar pertenece al restaurador Alexander Rappoport. El chef Evgeny Meshcheryakov es responsable de la cocina en el establecimiento.


Cotizaciones del menú

Brioche de centeno con pasta de esterilla ahumada con caviar negro - 1,150 rublos

Smerrebrod con hígado de bacalao fresco - 1,100 rublos

Huevo escalfado con caviar negro y galleta de cangrejo de río -
1 340 rublos

Ñoquis de papa con espinacas cremosas y caviar de salmón - 480 rublos

Ensalada "Abedul" con esturión estrellado y caviar de lucio - 520 rublos

Esquina me gusta pizza

DIRECCIONst. Timur Frunze, 19/11

TIEMPO DE TRABAJOLunes a jueves: 12: 00-00: 00; Viernes: 12: 00-02: 00; Sáb: 10: 00-02: 00; sol.: 10: 00-00: 00

VERIFICACIÓN MEDIA1,500 rublos

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I Like Pizza abrió en I Like Wine 2.0 en la calle Timur Frunze.
En el menú puedes encontrar diez tipos de pizza.

Hay pizza con mariscos “Atún” y “Pizza con mariscos”, así como “Vegetales a la parrilla” vegetarianos, pizza “César”, “Rosbif” y la opción con jamón de Parma y burrata.

La masa de pizza se hace de acuerdo con una receta especial con la adición de malta y cerveza negra. También hay tres tipos de focaccia en el menú: con parmesano, hierbas y ajo y aceite de trufa. Puedes llevar pizza contigo o pedir la entrega.

Quien descubrio

Pizzaiolo Corner - Denis Karmanov, quien sirvió el menú de otros restaurantes del Perelman People I Like Bar y las tenencias de Beer & Brut.


Cotizaciones del menú

Atún 670 rublos

"Pizza con mariscos" - 840 rublos

"Verduras a la parrilla" - 620 rublos

César 580 rublos

Pizza de jamón de Parma - 820 rublos

Bar Magnum

DIRECCIONst. Lesnaya, 5b

TIEMPO DE TRABAJOde 12:00 a 00:00

VERIFICACIÓN MEDIA1,500 rublos

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En la calle Lesnaya, se ha abierto el bar de vinos Magnum. El rellano principal tiene 50 asientos, también hay lugares detrás de la barra, con capacidad para ocho personas. La primera sección de la lista de vinos es "Vino para todos los días": artículos asequibles que se ajustan perfectamente entre semana. Al lado está la sección "Vino con o sin vino" con gustos más caros y más variados. La tercera sección es "Vino Gourmet": variedades raras de vinos blancos, tintos y rosados.

Quien descubrio

Los propietarios del lugar son Anton Lyalin y Kirill Martynenko (restaurantes Torro Grill y Boston Seafood). Cyril, a su vez, es el chef del proyecto.


Cotizaciones del menú

Galletas de berenjenas con queso de cabra, tomates secos de Sicilia y menta - 380 rublos

Tartar de ciervo salvaje con champiñones fritos y bayas silvestres - 590 rublos

Gravlax con notas de lima y limoncillo - 650 rublos

Tiradito de filete de lubina, vieira y camarones - 650 rublos

Trufas de queso de miel de montaña - 990 rublos

Semillas

DIRECCIONKievskoe sh., 6/1

TIEMPO DE TRABAJOde 08:30 a 19:00

VERIFICACIÓN MEDIA350 rublos

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En el parque de oficinas de ComCity, ubicado no lejos de la estación de metro Rumyantsevo, se abrió el primer café de comida rápida y propia de Seeds 'Cafe. El menú consta de ensaladas, sopas, platos calientes, sándwiches, postres.

Todos los ingredientes pueden verse en una vitrina de hielo y organizarse de forma independiente o elegir entre las opciones propuestas un menú permanente. Todos los días (excepto los fines de semana), los visitantes pueden desayunar de 08:30 a 12:00 cereales, cereales, o elegir una tortilla con champiñones, pedir jugos recién exprimidos y café con usted, y venir a cenar para un almuerzo completo que consiste en sopa caliente y ensalada con pescado o carne, y regrese para tomar un batido para una merienda.

Al final de la jornada laboral, para ahorrar energía, todos los platos que le gustan se pueden llevar con usted en un embalaje sellado y respetuoso con el medio ambiente.


Cotizaciones del menú

Sándwich de pechuga de pollo con pan de cereales -
260 rublos

Rollo de carne al horno - 300 rublos

Sopa de lentejas con romero - 100 rublos

Guiso de pavo con manzana verde con lentejas guisadas con zanahorias y granada - 280 rublos

Sandwich con pechuga de pollo y calabaza - 360 rublos

Noticias del restaurante

Menú actualizado en el restaurante Cutfish

Después de las vacaciones de Año Nuevo, aparecieron muchos productos nuevos en el restaurante Cutfish. Por ejemplo, ahora el menú tiene una sección de "Nuevo estilo", de la que vale la pena probar el carpaccio de salmón con trufa (790 rublos), sashimi de lubina con yuzu y miso (690 rublos), tartar de atún con puré de aguacate (720 rublos) .

Las secciones "Sashimi" y "Rollos manuales" se han ampliado. Y en las ensaladas aparecieron hojas de espinacas con calabaza horneada y aderezo de sésamo, tataki de atún con fideos de trigo sarraceno, pepino, edamame y shiso.

En "Platos a la parrilla" puede pedir calamares a la plancha con salsa de jengibre y chips de curry (690 rublos), camarones al ajillo con brotes de bambú y aderezo wafu (690 rublos), tofu frito con camarones y salsa wafu tibia (590 rublos), y también mini-maíz con trufa italiana, soja y balsámico (690 rublos).


Dirección de la institución: Bolshoi Kozikhinsky per., 17

Teléfono para reservaciones: +7 (926) 936-78-76

Cena de cuatro platos en Buono.

El chef Francesco Pistacchio ha desarrollado la exclusiva oferta gastronómica Krug Chef Table: cena, que incluye un menú fijo de cuatro platos. La cena comienza con un rollo de lubina relleno de camarones tigre con puré de puerros e hinojo. Continuar la cena Francesco recomienda risotto fragante con crema de langostinos. El plato principal del menú fijo es la ternera láctea en el hueso. Al final de la cena, se sirve una tarta napolitana con ricotta y salsa inglesa y un vaso de Krug Grande Cuvée. Esta noche, el chef cocinará solo para usted, asistiendo a la cena en persona. El costo de un set con una copa de champán Krug Grande Cuvée por persona es de 6 500 rublos, y requiere reserva previa.


Dirección de la institución: Perspectiva Kutuzovsky, 2/1, p. 1

Teléfono para reservaciones: +7 (495) 229-83-08

Touché Winter Update

El chef del bar de vinos Touché, Taras Kiriyenko, inmediatamente después de las vacaciones de Año Nuevo comenzó a procesar el menú, dejando los platos más populares de la oferta del otoño pasado. Aquellos a quienes les gusta la combinación de vino y queso deben probar la suave ricotta casera con salsa verde de pistachos (450 rublos) o burrata con remolachas calientes y tomates frescos (680 rublos).

Para aquellos que aprecian el pescado y el marisco, el chef recomienda una variación sobre el tema del ceviche: caballa ligeramente en escabeche con salsa picante de leche de coco, cebolla roja y pepinos (450 rublos), gravlax de trucha con tabula de quinua con yogurt picante con zaatar (500 rublos) o interpretación de ensalada " Nicoise "con la adición de quinua y espárragos (700 rublos). De los bocadillos de carne apareció hígado de conejo caliente en salsa de mostaza, que combina bien con vino tinto (450 rublos) y pasta especial Touché (370 rublos).


Dirección de la institución: st. Rochdelskaya, 15/22

Teléfono para reservaciones: +7 (495) 798-78-28

fotos: cubierta, 2 - Me gusta la pizza, 1 - Beluga, 3 - Magnum, 4 - Semillas

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